Mania de brasileiro Para celebrar o Dia Mundial da Cachaça, 13 de setembro, o Gastrô revela como o insumo passou a fazer parte da culinária do estado

Marina Simões
marina.simoes@diariodepernambuco.com.br

Publicação: 08/09/2018 03:00

A dose ou lapadinha de cachaça com rodela de limão, acompanhada de caldinho de feijão, é combinação difícil de resistir. A bebida extraída da fermentação da cana-de-açúcar com 38% a 48% de álcool, figura entre os produtos tipicamente pernambucanos e possui data para relembrar a longa trajetória ligada à história de colonização do Brasil. Para homenagear o Dia Nacional da ...